Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Продолжить

График работы Подди-Пиццы на Новогодние праздники

31 декабря все филиалы "Подди-Пиццы" работают до 18:00 (рекомендуем оформить предзаказ до 29 декабря 🤗)
1 января - выходной 🥳
Со 2 января - по обычному графику: в ТК КОЛЬЦО с 10:00 до 21:00, на Цвиллинга 31 и на Новороссийской 83 - с 11:00 до 22:00.
В Екатеринбурге у "Подди-Пиццы" выходные будут 1 и 2 января, с 3 января пиццерия будет работать по привычному графику - с 11 до 22 ❄

Фирменные пиццы "Липен"

График работы "Подди-Пиццы":
11:00-22:00 Цвиллинга 31, Новороссийская 83
10:00-21:00 Дарвина 18 (ТК КОЛЬЦО)

Домашняя паста

График работы "Подди-Пиццы":
11:00-22:00 Цвиллинга 31, Новороссийская 83
10:00-21:00 Дарвина 18 (ТК КОЛЬЦО)

Итальянские десерты

График работы "Подди-Пиццы":
11:00-22:00 Цвиллинга 31, Новороссийская 83
10:00-21:00 Дарвина 18 (ТК КОЛЬЦО)

Традиционный Street-food

График работы "Подди-Пиццы":
11:00-22:00 Цвиллинга 31, Новороссийская 83
10:00-21:00 Дарвина 18 (ТК КОЛЬЦО)

Пицца-краб

График работы "Подди-Пиццы":
11:00-22:00 Цвиллинга 31, Новороссийская 83
10:00-21:00 Дарвина 18 (ТК КОЛЬЦО)

С наступающими праздниками!

С наступающими праздниками!

Немного о нас

Почему "Подди-Пицца"? Подди – это фамилия Луиджи, шеф-повара и владельца заведения. Нам показалось очень созвучным сочетание Подди и Пицца: в обоих словах по 5 букв, оба начинаются с буквы П и в обоих посередине удвоенная согласная.

Наш шеф-повар Луиджи Подди в Италии работал в пиццерии «Липен», принадлежащей чемпиону мира по пицце 2011 года Коррадо Скальоне (https://www.lipen.it/). Эта пиццерия находится на Севере Италии, в регионе Ломбардия, в городке Триуджо (10 минут на машине от Монцы и 30 минут от Милана) и ежегодно входит в число 50 лучших пиццерий Италии.

В этой пиццерии Луиджи научился делать традиционное неаполитанское тесто для тонкой пиццы с высоким воздушным бортиком, которая готовится при очень высоких температурах - свыше 450 градусов. Благодаря высокой температуре выпекания тесто отлично пропекается и появляется так называемый "леопардовый окрас". Тесто для такой пиццы расстаивается и созревает минимум 48 часов, что обеспечивает ему отменный вкус и лёгкость переваривания.

Луиджи проработал там около года. До этого у него был бар (по сути, это заведение, очень похожее на наши кофейни) в родном городе Фрозиноне (в центре Италии, под Римом) и совместная с сёстрами пиццерия.

Там они готовили другой тип пиццы – так называемую «пиццу на лопате». В этой пиццерии тесто повыше, чем у неаполитанской, и продаётся она слайсами на вес.

Коррадо также привил Луиджи серьёзный подход к выбору ингредиентов для пиццы, поэтому в пиццу Подди попадают только самые свежие и качественные продукты.

В 2017 году Луиджи открыл первую пиццерию в Челябинске совместно с партнёрами, откуда он ушёл в конце 2019 года. 14 февраля 2020 года мы открыли собственную семейную пиццерию в ТК Кольцо.

15 июня 2021 года открыла двери вторая "Подди-Пицца" на Южном Урале - в ТК "Слава" в Копейске, а с 25 ноября 2021 года заработала "Подди-Пицца" в центре Челябинска на Цвиллинга 31.

За это время мы зарегистрировали две торговые марки - "Подди-Пицца" и "Липен", начали проводить вечера живой итальянской музыки и уроки итальянского языка.

2024 год готовит новые проекты: из ТК "Слава" наша семейная пиццерия переезжает в новое, более просторное и светлое помещение, а 19 марта стартует первая "Подди-Пицца" по системе франчайзинга

Мы всегда очень чутко прислушиваемся к нашим гостям и очень благодарны за отзывы, комментарии, советы, идеи и даже за критику, ведь только так можно расти и развиваться. Мы ждём всех в нашей семейной пиццерии за традиционной неаполитанской пиццей, приготовленной по классическому рецепту при строгом соблюдении технологии, а поэтому вкусной и полезной! Приготовленной «Подди-Пиццей», приготовленной с любовью!

До новых вкусных итальянских встреч в "Подди-Пицце"!

Маленькая Италия в сердце Южного Урала

+7 (351)214-25-04

Главная

Сортировать:

Макс. цена

Мин. цена

По названию А - Я

По названию Я - А

Фильтр

Товар

Параметры

Цена

Кол-во

Липен-Тонно

В центре томатный соус, моццарелла, филе тунца холодного копчения, помидорки черри, в уголках – творожный сыр «Креметта» и королевские креветки, по одной в каждом уголке. 700 гр. КБЖУ 1220/65,5/46,8/110,7 Обращаем Ваше внимание, что данная пицца доставляется без термосумки, поскольку некоторые её ингредиенты не запекаются и лучше сохраняют свою свежесть, вкус и аромат без термоэффекта.

Артикул: нет

Липен-Тонно

Артикул: нет

В центре томатный соус, моццарелла, филе тунца холодного копчения, помидорки черри, в уголках – творожный сыр «Креметта» и королевские креветки, по одной в каждом уголке. 700 гр.

КБЖУ 1220/65,5/46,8/110,7

Обращаем Ваше внимание, что данная пицца доставляется без термосумки, поскольку некоторые её ингредиенты не запекаются и лучше сохраняют свою свежесть, вкус и аромат без термоэффекта.

Количество:

1 260 руб.

Кол-во

Сырная тарелка

Моцарелла, горгонзола, пармезан.

Артикул: нет

Сырная тарелка

Артикул: нет

Моцарелла, горгонзола, пармезан.

Количество:

1 420 руб.

Кол-во

1

Липен-Марино

В центре томатный соус, моццарелла, креветки, мидии, кальмары, помидорки черри, в уголках – творожный сыр «Креметта» и королевские креветки, по одной в каждом уголке. 700 гр. КБЖУ 1218,8/92,2/43/114,6

Артикул: нет

1

Липен-Марино

Артикул: нет

В центре томатный соус, моццарелла, креветки, мидии, кальмары, помидорки черри, в уголках – творожный сыр «Креметта» и королевские креветки, по одной в каждом уголке. 700 гр. КБЖУ 1218,8/92,2/43/114,6

Количество:

1 650 руб.

Кол-во

1
2
3

Скидка 10% на всё меню в день рождения!

Украсьте праздничный стол на ваш день рождения! Закажите блюда итальянской кухни со скидкой 10%!
⠀
Акция действует в зале, на доставку и на самовывоз!

* О Дне Рождения просим предупреждать в момент оформления заказа. Скидка делается после предъявления документа, удостоверяющего личность
** На стоимость самой доставки скидка 10% не распространяется. Для получения бесплатной доставки сумма заказа должна достигать установленные лимиты ПОСЛЕ применения скидки